في لقاء مع قناة "روسيا اليوم" قال أخصائيا أمراض الشيخوخة فلاديمير خافينسون وسفيتلانا تروفيموفا ان الرغبة في تناول أنواع معينة من الطعام تدل على وجود أمراض خفية.
واوضح الخبيران انه قد يشير إدمان الجبن ومنتجات الألبان المخمرة الأخرى إلى تطور هشاشة العظام – وهو انتهاك لبنية أنسجة العظام. حيث يحتوي هذا الطعام على الكثير من الكالسيوم والفوسفور، التي يحاول الجسم تعويض نقصها.
وأشارت تروفيموفا، إلى أن الجبن غني جدًا بالسعرات الحرارية، لذا فإن البروكلي الغني بالكالسيوم والفوسفور سيصبح بديلاً صحيًا لهذا المنتج.
واضافا إذا كان الشخص يرغب كل الوقت بتناول الشوكولاتة، فربما يكون في حالة إرهاق مزمن؛ فالشوكولاتة تحتوي على الأحماض الأمينية التربتوفان، مما يساعد على التغلب على التعب.
وقالا ان "البطاطا الحلوة والسبانخ والزبيب والكبد والشوفان تحتوي على كمية كبيرة من التربتوفان"، وان الرغبة في تناول شيء حار يمكن أن تشير إلى العدوى أو الاضطرابات الأيضية. وفي هذا الإطار قال خافينسون إن مخلل الملفوف بديل صحي لهذه الوجبة.
بدورها، أوضحت تروفيموفا أن الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة تشير إلى الجفاف. وللتخلص من هذا، عليك بشرب الماء بانتظام فهو "أساس الحفاظ على الصحة".
اما أولئك الذين يريدون شيئًا باردًا باستمرار، مثل الآيس كريم، فيجب عليهم مراقبة حالة الجهاز الهضمي. فيما حذر الخبيران من أن "هذه يمكن أن تكون أمراض من المعدة كزيادة الحموضة، مما يؤدي إلى التهاب المعدة والقرحة". ونصحا باستبدال الآيس كريم عالي السعرات بالعصيدة المكونة من دقيق الشوفان، أو الحنطة السوداء، او الأرز.
aawsat
