يورو تايمز / باريس
تشهد الأسواق الفرنسية حالياً وفرة كبيرة في الفراولة، ما يجعل هذا الأسبوع من أفضل الفترات لشرائها، سواء من حيث السعر أو الجودة، وفق تقارير إعلامية حديثة.
ويعود ذلك أساساً الى زيادة غير مسبوقة في الإنتاج نتيجة ارتفاع درجات الحرارة خلال نهاية مارس وبداية أبريل، ما أدى الى تسريع نضج الفراولة ووصولها الى الأسواق قبل موعدها المعتاد بنحو أسبوعين.
هذا التبكير في الموسم تسبب في “فائض إنتاج” كبير، حيث وصلت كميات ضخمة من الفراولة الى الأسواق في وقت قصير، ما دفع سلاسل التوزيع الى إطلاق عروض وتخفيضات قوية لتصريف المخزون سريعاً، خاصة أن الفراولة منتج سريع التلف.
وبحسب التقارير، فإن الأسعار الحالية تُعد منخفضة بشكل ملحوظ مقارنة بالفترات السابقة، حيث يمكن شراء كميات أكبر بنفس السعر المعتاد، أو حتى بنصف السعر في بعض الحالات، نتيجة هذا الفائض في العرض.
كما أن الجودة تبقى مرتفعة خلال هذه الفترة، لأن الفراولة تُقطف حديثاً وتُعرض بكميات كبيرة، ما يعني أنها غالباً طازجة وتُستهلك خلال أيام قليلة، وهو ما يضمن أفضل طعم وقيمة غذائية.
في المقابل، يحذر المنتجون من أن هذه الوفرة مؤقتة، إذ قد تتغير الأسعار لاحقاً مع توازن العرض والطلب أو مع دخول مراحل مختلفة من الموسم، ما يجعل الفترة الحالية فرصة مناسبة للمستهلكين للاستفادة من الأسعار المنخفضة.
