اختيار مخبز «فورني ديدو» في الدائرة الرابعة عشرة أفضل باغيت في باريس لعام 2026

يورو تايمز / باريس

فازت مخبزة «فورني ديدو» الواقعة في شارع ديدو بالدائرة الرابعة عشرة في العاصمة الفرنسية باريس بجائزة أفضل باغيت تقليدي في المدينة لعام 2026، ضمن المسابقة السنوية التي تنظمها بلدية باريس لاختيار أفضل خبز باغيت في العاصمة.

وجرى إعلان النتيجة يوم 26 فبراير، حيث تمكن الخباز سيثامبارابيلاي جيغاتيبان العامل في المخبز من حصد «الجائزة الكبرى للباغيت التقليدي لمدينة باريس»، وهي واحدة من أبرز المسابقات المهنية في قطاع المخابز الفرنسية، وتمنح الفائز اعترافاً رسمياً واسعاً داخل فرنسا وخارجها.

وتقام هذه المسابقة سنوياً منذ عام 1994 بمشاركة خبازين من مختلف أحياء باريس، إذ تخضع الأرغفة المشاركة لتقييم دقيق يشمل المظهر الخارجي، جودة الخَبز، القوام الداخلي، الطعم والرائحة، قبل اختيار الفائز النهائي من بين عشرات المشاركين.

ويمثل الفوز بالجائزة مكسباً مهنياً مهماً، إذ يحصل المخبز الفائز تقليدياً على شرف تزويد قصر الإليزيه، مقر الرئاسة الفرنسية، بخبز الباغيت لمدة عام كامل، إضافة الى جائزة مالية وشهرة كبيرة غالباً ما تؤدي الى ارتفاع الإقبال على المخبز الفائز.

ويقع «فورني ديدو» في حي سكني هادئ جنوب باريس، وقد نجح هذا العام في التفوق على عدد كبير من المخابز الباريسية المنافسة، ليصبح عنواناً جديداً لعشاق الخبز الفرنسي التقليدي الباحثين عن أفضل باغيت في العاصمة.

رابط المصدر:
https://www.leparisien.fr/paris-75/paris-la-tradition-du-fournil-didot-dans-le-xive-elue-meilleure-baguette-de-la-capitale-26-02-2026-X3C2CCBVKNC5PGMBVWGXCLDJFE.php