تفاح وطماطم في الصدارة.. تقرير يكشف الفواكه والخضروات المفضلة لدى الفرنسيين
يورو تايمز / باريس
كشف تقرير نشرته منصة Franceinfo عن قائمة الفواكه والخضروات الأكثر حضوراً على موائد الفرنسيين، موضحاً أن الاختيارات الغذائية اليومية ما تزال تميل الى المنتجات التقليدية المحلية رغم تغير العادات الاستهلاكية وارتفاع أسعار المواد الغذائية خلال السنوات الأخيرة.
وبحسب البيانات التي استند اليها التقرير، يحتل التفاح المرتبة الأولى بين الفواكه المفضلة لدى الفرنسيين، محافظاً على موقعه التاريخي كالفاكهة الأكثر استهلاكاً في البلاد، يليه الموز ثم البرتقال، في حين تحافظ الفواكه الموسمية مثل الفراولة والخوخ والعنب على شعبية كبيرة خلال فترات الإنتاج السنوي. وتشير النتائج الى أن سهولة التخزين والسعر المقبول والقيمة الغذائية عوامل رئيسية تفسر استمرار هيمنة التفاح على الاستهلاك اليومي.
أما في فئة الخضروات، فتتصدر الطماطم القائمة باعتبارها الخضار الأكثر استهلاكاً في فرنسا، تليها الجزر والسلطات الخضراء، ثم البطاطا والكوسا والبصل، وهي منتجات ترتبط بقوة بالمطبخ الفرنسي التقليدي والاستخدامات اليومية في الطهي المنزلي.
ويظهر التقرير أن الفرنسيين يميلون الى اختيار منتجات بسيطة وسهلة التحضير يمكن استخدامها في الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة المدرسية، ما يفسر بقاء بعض الأصناف في الصدارة منذ سنوات طويلة رغم تنوع العرض الغذائي وتوسع المنتجات المستوردة.
كما تؤكد الدراسات الغذائية أن استهلاك الفواكه والخضروات في فرنسا ما يزال يشكل جزءاً أساسياً من النظام الغذائي المتوازن، المتأثر جزئياً بالنموذج المتوسطي الذي يعتمد على الإكثار من المنتجات النباتية الطازجة للوقاية الصحية وتحسين جودة التغذية اليومية.
