يورو تايمز / باريس — أعلنت السلطات الصحية الفرنسية مساء الجمعة عن سحب واسع لتورتيلا من إنتاج مجموعة «بالاثيوس» الإسبانية، وذلك بعد تسجيل حالتين مؤكدتين من التسمم الغذائي الخطير (البوتوليسم) في إقليم بريتاني.
حالتان مؤكدتان والتحقيقات تؤكد وجود البكتيريا
وزارتا الصحة والزراعة أوضحتا أن الفحوص التي أجراها المركز الوطني المرجعي للبوتوليسم التابع لمعهد باستور أثبتت وجود البكتيريا في بقايا تورتيلا استهلكها أحد المرضى. على الفور، تمت مشاركة النتائج مع السلطات الإسبانية لتحديد جميع المنتجات المشتبه بتلوثها.
منتجات مسحوبة من متاجر كبرى
تشمل عملية السحب تورتيلا البصل (500 غرام) المباعة في متاجر Intermarché وNetto تحت علامة «Itinéraire des Saveurs»، بالإضافة إلى تورتيلا طازجة بالبصل (500 غرام) وتورتيلا طازجة طبيعية (500 غرام) المباعة في متاجر Carrefour بدون علامة تجارية. وأكد البيان أن باقي منتجات مجموعة «بالاثيوس» غير معنية بالقرار.
مخاطر صحية وتحذيرات رسمية
السلطات الصحية دعت المستهلكين إلى التوقف عن استهلاك هذه المنتجات فورًا ومراجعة الطبيب بسرعة عند ظهور أعراض مثل اضطرابات بصرية، صعوبة في الكلام أو البلع، وضعف عضلي. وتظهر الأعراض عادة بين 12 و72 ساعة بعد تناول الطعام الملوث، وقد تشمل آلامًا في البطن، غثيانًا وقيئًا، إضافة إلى أعراض عصبية قد تصل إلى شلل عضلي جزئي.
مرض نادر لكن خطير
البوتوليسم مرض نادر لكنه يُعتبر من أخطر أشكال التسمم الغذائي، إذ تسببه سموم بكتيريا Clostridium botulinum. ورغم أن أغلب الحالات تُشفى عند تلقي العلاج السريع، إلا أن فترة التعافي قد تمتد لأشهر.
المصدر: Le Parisien
