فرنسا: تأكيد رسمي لربط حالات التسمم الغذائي باللحوم الملوثة في آيسن

يورو تايمز / باريس
أقرت السلطات الصحية في إقليم Aisne بفرنسا أن حالات تسمم غذائي شديدة عانت منها عدة أطفال منذ 12 يونيو مرتبطة بشكل قاطع باستهلاك لحوم من ملحمتين محليتين في سانت-كوانتان، وفق نتائج أولية لتحاليل أجرتها فرق تفتيش وزارة الصحة ورقابية.

أدت هذه الحوادث إلى وقوع مضاعفات خطرة مثل متلازمة الانحلال الدموي اليوريمي (SHU) بحالة وفاة واحدة، ما دفع السلطات إلى تعليق نشاط الملحمتين «La Direction» و«Family» بشكل فوري منذ 19 يونيو. وتم سحب منتجات مشتبه بها من السوق واستدعاء عدة أصناف مثل السجق واللحم الضأن المعلب منذ الأول من يونيو.

عدد المصابين

وثقت السلطات إصابة 6 أطفال، نجمت حالاتهم عن استهلاك منتجات اللحوم المصابة قبل ظهور الأعراض، بين 3 و10 أيام، بمنطقة Saint‑Quentin. وقام المفتشون بأخذ عينات من اللحوم وأرسالها إلى مختبر المرجعية الوطني في Marcy‑l’Étoile (رون)، حيث بدأت عملية الفحص لتحديد نوع البكتيريا الملوّثة.

تدابير احترازية

أصدرت مصالح المديرية الإقليمية لحماية السكان (DDPP) توصية بعدم استهلاك أي منتجات مشتراة من الملحمتين منذ الأول من يونيو، داعية المستهلكين إلى التواصل معها عبر البريد والهواتف المتوفرة؛ لتنسيق عمليات الفحص الطبية اللازمة أو إعادة السلع المشتراة.

وأعلنت المديرية الاستمرار في أعمال التفتيش حتى الكشف الكامل عن السبب والتأكد من سلامة المنتجات.

خلفية علمية

يُعدّ المرض المعني متلازمة الانحلال الدموي اليوريمي (SHU) مضاعفة نادرة تتسم بفقر الدم الحاد وفشل كلوي محتمل، ويُعرف أنها تنشأ غالبًا من الإصابة بأنواع معينة من بكتيريا Escherichia coli التي تنتقل عبر الطعام الملوث، مما يستدعي رعاية طبية عاجلة .

السلطات الصحية شددت على أن التحقيقات لا تزال جارية، وبمجرد ورود نتائج المختبر الوطني، ستقرّر ما إذا كانت الملحمتان ستعودان إلى العمل أو تبقى مغلقة حتى توفير معايير صحية صارمة.