تأمل شركة الوجبات السريعة العملاقة "كي إف سي" في طرح وجبات نباتية خاصة لمساعدة الزبائن على فقدان الوزن، في وقت لاحق من هذا العام، وتخطط لجعلها عنصراً أساسياً في قائمة الطعام لديها بحلول عام 2019.
قال القيمون على سلسلة مطاعم كنتاكي بأن إدخال وجبات نباتية خالية من اللحوم لا يزال في مراحله المبكرة، ويتطلب السرية حتى يتم إنتاج الخلطة الصحية المناسبة وإدراجها في جميع فروع الشركة في جميع أنحاء العالم.
وقد رفض الطهاة في مطاعم كنتاكي الكشف عن أية معلومات عن الوجبات المزمع إدخالها إلى قائمة الطعام. وتأتي هذه الخطوة بعدما تعرضت كنتاكي لنقص حاد في الدجاج في جميع أنحاء المملكة المتحدة في فبراير الماضي.
وتعهدت كنتاكي بتجربة خفض السعرات الحرارية لوجبات الدجاج المقلية التي يتناولها عشاق الوجبات السريعة بنسبة 20% بحلول 2025. كما تخطط سلسلة المطاعم الشهيرة لتقديم مجموعة من وجبات الطعام التي تحتوي على أقل من 600 سعرة حرارية.
من جهته، قال ناطق باسم السلسلة، إن خيار إنتاج وجبات خالية من اللحوم يأتي تماشياً مع تغيير المستهلكين لعاداتهم.
وتضم سلسلة كنتاكي حوالي 19 ألف فرع في 118 دولة، بما في ذلك 842 فرعاً في بريطانيا، وفق ما ورد في صحيفة ديلي ستار البريطانية.
