توصلت دراسة حديثة إلى أن نصف لتر من الحليب يوميا يمكن أن يحمي الأطفال وبخاصة البدناء منهم من مرض السكري واضطرابات هضم الطعام.
ووفقا للدراسة، فإن الحليب البقري به مواد غذائية تقلل من الإنسولين، وهو الهرمون الذي يتحكم في الجلوكوز بين الوجبات، كما يقلل تناول الحليب للأطفال من خطر الاضطرابات الناتجة عن تناول الطعام مثل ارتفاع السكر في الدم والدهون.
ووفقا للدراسة المنشورة في صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، فإن لبن الحليب البقري يقلل أيضا من زيادة الدهون في البطن وارتفاع نسبة الكولسترول.
ووجد الفريق الطبي أن الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة الذين يتناولون ما لا يقل عن نصف لتر من حليب الأبقار كانوا أقل عرضة للإصابة بداء السكري من غيرهم الذين لا يتناولون اللبن.
وقال الدكتور مايكل يافي من مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس الأميركية: «تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يستهلكون على الأقل الكمية اليومية الموصى بها من الحليب قد يتمتعون بقدر أفضل من السكر، وهذا يمكن أن يساعد في الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي».
ويعاني واحد من كل ثلاثة أطفال أميركيين من زيادة الوزن أو السمنة – وهو ما يعادل نحو 24 مليون طفل. وفي المملكة المتحدة، يوجد أربعة من كل 10 أطفال تتراوح أعمارهم بين 5 و19 سنة يعانون من السمنة أو زيادة الوزن، ويبلغ عددهم أكثر من 4.5 مليون طفل.
